تحضير سمك الماكريل في المنزل، وصفة بسيطة مثل المطاعم

تسعى العديد من ربات البيوت إلى إعداد سمك الماكريل في المنزل بطريقة سهلة تشبه تلك التي تُقدم في المطاعم، ويُعتبر سمك الماكريل من الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة. إليك خطوات تحضير سمك الماكريل في المنزل بكل سهولة:

المكونات المطلوبة

• كيلو من سمك الماكريل
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• شرائح من الفلفل الملون
• شرائح من الطماطم
• شرائح من الليمون
• ربع كوب من عصير الليمون
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

خطوات تحضير سمك الماكريل في الفرن

1. في وعاء عميق، اخلطي البهارات مع الملح والثوم، ثم استخدمي هذا الخليط لتتبيل السمك جيدًا.

2. رصي شرائح الفلفل والطماطم والليمون في قاع صينية الخبز.

3. ضعي السمك في الصينية بشكل مرتب، ثم أضيفي باقي التتبيلة وعصير الليمون وزيت الزيتون.

4. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا.

5. بعد النضج، أخرجي الصينية وقدمي السمك مع الأرز والسلطة الخضراء والطحينة.

استمتعي بوجبة شهية وصحية من سمك الماكريل، واستفيدي من فوائده الغذائية العديدة.