محشي البصل.. وصفة شهية بخطوات بسيطة لتحضيرها في الفرن

محشي البصل يعتبر من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الشهي والمظهر الجذاب. إذا كنت تبحثين عن تجربة مختلفة لأطباق المحاشي، فإن محشي البصل بالفرن هو الخيار المثالي.

نقدم لكِ وصفة مفصلة بخطوات سهلة لتحضيره.

المكونات الأساسية:

- 4 رؤوس بصل كبيرة

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان

مكونات الحشوة:

- أرز حسب الحاجة

- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- رشة من القرفة المطحونة

- ملعقة صغيرة كمون

- ملعقة صغيرة كزبرة

- رشة نعناع جاف

- كمية مناسبة من البقدونس والشبت والكزبرة المفرومة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- صلصة طماطم للتزيين

طريقة التحضير:

1. تجهيز البصل:

قومي بإزالة القشرة الخارجية للبصل بطريقة نظيفة.

اغلي ماءً في إناء كبير، ثم ضعي رؤوس البصل في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً.

بعد إخراج البصل من الماء، اتركيه ليبرد تمامًا.

2. تحضير الحشوة:

اخلطي جميع مكونات الحشوة جيدًا، بحيث تتوزع التوابل والخضروات بالتساوي مع الأرز.

3. تجميع المحشي:

بعد أن يبرد البصل، قومي بفصل طبقاته الخارجية بعناية لتصبح كل طبقة جاهزة للتعبئة.

احشي كل طبقة بكمية مناسبة من الحشوة، ثم قومي بلفها بإحكام لضمان توزيع الحشوة بشكل متساوٍ.

4. التسوية في الفرن:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي القليل من الزيت على المحشي، ثم رتبيه في صينية فرن مناسبة. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها حتى ينضج البصل ويتحول إلى لون ذهبي جميل.

بكل بساطة، ستصبحين مستعدة لتقديم طبق محشي البصل الرائع على مائدة طعامك. يتميز هذا الطبق بنكهات غنية ومكونات صحية تناسب مختلف الأعمار وتجلب تجربة جديدة لعائلتك وضيوفك.